Noches Latinas fueron creadas mediante la iniciativa de un grupo de feligreses Latinos de la Iglesia Católica San Marco el Evangelista. Existían dos propósitos principales que llevaron a la creación de Noches Latinas. Una era poder crear una comunidad Latina dentro de San Marcos que esté llena de fé y hermandad. El otro propósito fue el recaudar fondos de parte de la comunidad Latina, para la construcción y pago de la hipoteca de nuestro nuevo templo.
Noches Latinas lleva acabo una cena bailable mediante el cual se resalta un país Latinoamericano. Durante el evento, la comunidad de San Marcos se reune para celebrar las costumbres, la música, la comida y religiosidad del país anfitrión. Los paises anfitriones de eventos anteriores lo han sido: Méjico, Perú, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela y Colombia.
Mediante la organización de nuestro gran evento hemos creado líderazgo, sentido de pertenencia y orgullo hacia nuestra Iglesia Católica. Nosotros proveemos nuestros talentos, tiempo y tesoros con el fin de crecer como comunidad Latina dentro de la parroquia de San Marco el Evangelista.
La misión de Noches Latinas es proveer a la comunidad parroquial de San Marco nuestros talentos, tiempo y servicio para crecer como Iglesia y a su vez celebrar la nuestra diversidad cultural.
La visión de Noches Latinas es continuar creciendo como comunidad mientras creamos liderazgo y compromiso de parte de la comunidad Latina de Iglesia Católica San Marcos el Evangelista.